Як обрати весільний торт

Весільний торт – це не просто солодке частування, яке Ви роздасте гостям свого свята в кінці вечора. Весільний торт – це красива добра традиція, покликана захоплювати і дивувати, зачаровувати і розчулювати. Тому він просто зобов'язаний бути досконалим! Існують деякі позиції, за якими можна підібрати ідеальний весільний торт.

Вартість

Перед вибором торта потрібно визначитись з сумою, яку Ви готові виділити з бюджету на купівлю цієї солодкої прикраси. Вартість весільного торта зазвичай залежить від його ваги.

Зверніть увагу і на те, що вартість доставки скоріш за все не включена в ціну. Ви, звичайно, можете самостійно забрати торт, але швидше за все, при перевезенні він пошкодиться, а значить, Ви ризикуєте залишитись без важливої ​​частини свята. Розраховуйте вагу торта приблизно по 100 - 150 г на кожного гостя. Пам’ятайте, що точну вагу готового виробу неможливо вгадати заздалегідь, тому обговорена Вами вага торта може коливатись +/- 500 г.

Форма

Весільний торт крім того, що повинен бути смачним, неодмінно має бути і красивим. Тому вибір форми - одне з найголовніших питань.

По-перше, визначись з кондитером, в якого будете замовляти своє солодке частування. Не всі кондитери можуть виготовити чудовий торт для весілля, адже тут існують свої тонкощі. Попросіть переглянути роботи майстра, уточніть який в нього досвід роботи, чи всі фото, які він показує його власні, чи скопійовані, як ідеї з інтернету.

По-друге, оберіть як саме Ви будете замовляти торт - придумаєте свій власний ескіз або ж замовите один із запропонованих варіантів в каталозі.

Форма торта може бути найрізноманітнішою. Існують прямокутні, круглі, торти у вигляді пірамід. Але, звичайно, найбільш ефектним варіантом є багатоярусний торт. Врахуйте, що весільний двоярусний торт, як правило, йде від 7 кг та триярусний від 10 кг.

Колір

Зараз завдяки наявності всіляких барвників можна надати торту абсолютно будь-який колір.

Звичайно, найефектніше виглядатиме торт під стиль та в тон всього весілля.

Смак

При виборі торта, подумайте над таким його наповненням, яке б смакувало всім гостям. Найбільш підходящими для весілля стануть бісквітні, йогуртові торти з фруктами і ягодами. Зверніть також увагу, що торт на смак не повинен бути нудотно-солодким, а крем в ньому не повинен розтікатися.

Оформлення

Пам'ятайте, що торт - це ще одна складова Вашого свята, тому, він так само, як і всі інші весільні аксесуари, повинен гармоніювати із загальним оформленням і тематикою весілля. Торт може бути прикрашений шоколадом, горіхами, марципанами, цукровою мастикою і багато чим іншим.

Ні в якому разі не вибирайте вафлі і безе в якості оформлення. Вони можуть дуже швидко розкришитися, і торт втратить свій вигляд. Завершують оформлення часто фігурками нареченого і нареченої, квітами з цукрової мастики або ж живими квітами. До речі, фігурки на верхівці торта можуть бути найрізноманітнішими – від ініціал наречених до бантиків та дзвіночків – обирайте на свій смак!

Подача

Ну ось, розкішний весільний торт замовлений і Ви вже уявляєте його не менш розкішну подачу. Влаштуйте ефектний виніс торта. В залі гасять світло і під гарну музику офіціанти красиво вивозять підсвічений столик з тортом. Іноді торт прикрашають спеціальними свічками, які підпалюють перед тим, як його винести. Потім слід не менш ефектно розрізати торт спеціальним ножем і розкласти шматочки по тарілках за допомогою гарної лопаточки.

Зверніть увагу на ніж і лопатку для торта. Дуже гарно, якщо вони будуть в комплекті з весільними келихами чи підібрані відповідно до стилістики весілля.